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玉米全粉设备的制粉细度是有什么控制的

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玉米全粉设备的制粉细度是有什么控制的

发布日期:2018-01-31 作者: 点击:

玉米深加工设备的制粉细度是有什么控制的?玉米深加工设备可以将玉米原粮加工成玉米糁、玉米粉、玉米面、玉米饲料等各种不同细度的大、中、小颗粒,满足人们的各种不同需求!那么这些细度不同的玉米制品是如何生产出来的呢?玉米深加工设备是靠什么来控制这些细度的呢?


玉米全粉设备

   在玉米加工工艺流程中,玉米深加工设备种类不同、型号不同、配置不同,所加工出来的玉米粉细度和等级也不相同,玉米深加工设备的不同,其实也就是玉米深加工设备内部配件的不同!


  玉米粒被粉碎成多么大的颗粒,所加工的玉米粉需要多大的细度,主要是与玉米深加工设备磨粉机的磨辊有关,磨辊齿间距的大小,磨辊的转速及旋转方向,都与玉米粉的粒度大小有关。磨辊的齿间距越小,玉米越细腻,磨辊的转速越小,玉米越粗糙。磨辊的旋转方向越紧密,玉米的粒度越小。


    玉米加工机械的加工生产中需要注意哪些技巧?

玉米加工机械加工玉米的过程中有很多的小细节需要注意,稍有不妥当的地方就会影响加工效果!玉米在被做成食物之前都需要玉米加工机械对其进行处理,这样才能将玉米粒变成可以制作各种样式的粉。整个工作流程从挑选玉米粒再到加工成粉的整个步骤可以说都要按照要求去进行,这样才能保证加工出的玉米粉口感好。为了让玉米加工机械加工出的玉米粉可以达到使用需求,需要进行一系列的工作流程!


  首先,要将作为原料的玉米粒进行去杂工序。选用无霉变、无虫蛀、无异味的优质黄玉米为原料,倒入干净的浅口大盆中,摊开,进行人工挑选。将脱落的玉米粒表皮、玉米芯、坚硬的玉米蒂和沙石、 泥块等其他杂质都筛选出来,只留下干净的玉米粒备用。筛选后的玉米原料,其杂质含量不得超过3%。


  将去杂后的玉米粒用清水淘洗3—5遍,反复清洗,但不要过度揉搓,以免玉米粒中的淀粉大量流失。清洗时若出现杂质要及时清除。洗至盆水透亮即可。将洗净的玉米粒放置于浅口容器内,平铺晾晒, 晾至表面基本干燥时即可。


  将晒干的玉米粒送入烘干机内进行进一步的烘干。打开开关,将温度调至110℃,烘干7—8分钟。烘干后的玉米粒要做到籽粒松散、不成团、不焦黄。


  然后,将处理好的玉米粒送入粉碎机内进行粉碎和磨粉。磨出的玉米粉细度为60—200目不等,面粉的水分含量为20%左右。玉米粉的细度要根据所制作的玉米食品的不同来调节,100目以下的适合做玉米 粥、成人食用的玉米糊等; 200目及200目以上的的超精细粉口感细腻,适合做婴幼儿营养糊;最常用的玉米粉细度为120—150目左右,可以用这样的粉制成粉丝、粉皮、锅巴、方便面等。


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关键词:玉米全粉设备

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